Về Phú Yên thưởng chè Mã Dọ
(SGTT) – Mỗi năm, cứ vào tiết lập Xuân, người dân Phú Yên lại lên đỉnh Cù Mông hái chè Mã Dọ về nấu uống hàng ngày. Một số người còn lấy chè Mã Dọ sấy khô, ngâm rượu bán cho khách thập phương. Cảm nhận của nhiều người khi lần đầu tiên uống chè Mã Dọ, là sắc hương nó giống hồng trà nhưng ngon hơn, có chút vị mặn mòi từ gió biển.
Mã Dọ và những cách giải thích…
Trên đảnh Cù Mông (đỉnh Cù Mông) thuộc thị xã Sông Cầu tỉnh Phú Yên, ranh giới giữa Bình Định – Phú Yên, có một giống chè mà tên gọi có nhiều cách giải thích.
Theo Đại Nam nhất thống chí, trong dãy Cù Mông có núi Mã Vụ, núi rất cao lớn, có sinh sản trà, đương thời gọi là “trà xanh Mã Vụ”. Bản chữ Hán sách này chép chữ “vụ” là sương mù. Các cụ già ở Phú Yên thì gọi là Mã Võ, với lời giải thích xa trông giống như con ngựa múa. Miền Nam đọc võ, miền Bắc đọc vũ. Vũ cũng đọc là vụ. Vậy Mã Võ (Mã Vũ) hay Mã Vụ?
Xem tiếp ››
Nhận xét
Đăng nhận xét